Ποια είναι η διαφορά μεταξύ Edta και κιτρικού νατρίου;

Η βασική διαφορά μεταξύ EDTA και κιτρικού νατρίου είναι ότι το EDTA είναι χρήσιμο για αιματολογικές εξετάσεις επειδή διατηρεί τα κύτταρα του αίματος καλύτερα από άλλους παρόμοιους παράγοντες, ενώ το κιτρικό νάτριο είναι χρήσιμο ως παράγοντας δοκιμής πήξης, καθώς οι παράγοντες V και VIII είναι πιο σταθεροί σε αυτήν την ουσία.

Τι είναι το EDTA (Αιθυλενοδιαμινοτετραοξικό οξύ);

Το EDTA ή το αιθυλενοδιαμινοτετραοξικό οξύ είναι ένα αμινοπολυκαρβοξυλικό οξύ που έχει τον χημικό τύπο [CH2N(CH2CO2H)2]2.Εμφανίζεται ως λευκό, υδατοδιαλυτό στερεό που χρησιμοποιείται ευρέως στη σύνδεση με ιόντα σιδήρου και ασβεστίου.Αυτή η ουσία μπορεί να συνδεθεί με αυτά τα ιόντα σε έξι σημεία, γεγονός που την κάνει γνωστή ως χηλικός παράγοντας με δόντια μεγέθους (εξαδοντικός).Μπορεί να υπάρχουν διαφορετικές μορφές EDTA, συνηθέστερα δινάτριο EDTA.

Βιομηχανικά, το EDTA είναι χρήσιμο ως παράγοντας απομόνωσης για τη δέσμευση μεταλλικών ιόντων σε υδατικά διαλύματα.Επιπλέον, μπορεί να εμποδίσει τις ακαθαρσίες μεταλλικών ιόντων να τροποποιήσουν τα χρώματα των βαφών στην κλωστοϋφαντουργία.Επιπλέον, είναι χρήσιμο στον διαχωρισμό μετάλλων λανθανιδών με ιοντοανταλλακτική χρωματογραφία.Στον τομέα της ιατρικής, το EDTA μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία της δηλητηρίασης από υδράργυρο και μόλυβδο λόγω της ικανότητάς του να δεσμεύει μεταλλικά ιόντα και να βοηθά στον διαχωρισμό τους.Ομοίως, είναι πολύ σημαντικό στην ανάλυση του αίματος.Το EDTA μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως συστατικό σε προϊόντα προσωπικής φροντίδας όπως σαμπουάν, καθαριστικά κ.λπ., ως παράγοντας απομόνωσης.

Τι είναι το κιτρικό νάτριο;

Το κιτρικό νάτριο είναι μια ανόργανη ένωση που έχει κατιόντα νατρίου και κιτρικά ανιόντα σε διαφορετικές αναλογίες.Υπάρχουν τρεις κύριοι τύποι μορίων κιτρικού νατρίου: κιτρικό μονονάτριο, κιτρικό δινάτριο και μόριο κιτρικού τρινατρίου.Συλλογικά, αυτά τα τρία άλατα είναι γνωστά με τον αριθμό Ε 331. Ωστόσο, η πιο κοινή μορφή είναι το κιτρικό άλας τρινάτριου.

Το κιτρικό τρινάτριο έχει τον χημικό τύπο Na3C6H5O7.Τις περισσότερες φορές, αυτή η ένωση ονομάζεται κοινώς κιτρικό νάτριο επειδή είναι η πιο άφθονη μορφή κιτρικού άλατος νατρίου.Αυτή η ουσία έχει μια γεύση που μοιάζει με φυσιολογικό ορό, ήπια ξινή.Επιπλέον, αυτή η ένωση είναι ήπια βασική και μπορούμε να τη χρησιμοποιήσουμε για να φτιάξουμε ρυθμιστικά διαλύματα μαζί με κιτρικό οξύ.Αυτή η ουσία εμφανίζεται ως λευκή κρυσταλλική σκόνη.Κυρίως, το κιτρικό νάτριο χρησιμοποιείται στη βιομηχανία τροφίμων ως πρόσθετο τροφίμων, ως αρωματικό ή ως συντηρητικό.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ του EDTA και του κιτρικού νατρίου;

Το EDTA ή το αιθυλενοδιαμινοτετραοξικό οξύ είναι ένα αμινοπολυκαρβοξυλικό οξύ που έχει τον χημικό τύπο [CH2N(CH2CO2H)2]2.Το κιτρικό νάτριο είναι μια ανόργανη ένωση που έχει κατιόντα νατρίου και κιτρικά ανιόντα σε διαφορετικές αναλογίες.Η βασική διαφορά μεταξύ EDTA και κιτρικού νατρίου είναι ότι το EDTA είναι χρήσιμο για την αιματολογική εξέταση επειδή διατηρεί τα κύτταρα του αίματος καλύτερα από άλλους παρόμοιους παράγοντες, ενώ το κιτρικό νάτριο είναι χρήσιμο ως παράγοντας δοκιμής πήξης επειδή οι παράγοντες V και VIII είναι πιο σταθεροί σε αυτήν την ουσία.